همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا

إندونيسيا

<BLOCKQUOTE>

كوكتيل

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا

السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته

[size=21]همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا Stburgerjpg11

برغر الكوبرا يلقى إقبالاً كبيراً بجنوب شرق آسيا
　

بدأت العديد من مطاعم الوجبات السريعة "التيك آوي" في إندونيسيا تقديم وجبات لذيذة من لحوم الثعابين، وسط معارضة عدد من رجال الدين، الذين يعتبرون أن تناول لحم الثعابين
"محرم شرعاً" في الدولة الإسلامية، في الوقت الذي تشير فيه أبحاث علمية إلى أنها قد تمثل علاجاً ناجعاً لكثير من المشاكل الصحية، في مقدمتها الضعف الجنسي.

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا 27250636

ويُعد طبق الهمبورغر المُعد من لحوم ثعبان "الكوبرا" أحد الأطباق المفضلة لدى النخبة في كثير من دول جنوب شرق آسيا، ومن بينها إندونيسيا، بسبب الأساطير التي يحفل به

تراث تلك الشعوب، حول هذا النوع من الثعابين، التي تُصنف كأحد أكثر أنواع الزواحف خطورة.

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا 27229904

ويمكن إعداد نحو عشرة أطباق من لحوم الكوبرا، بالإضافة إلى استخدامها في إعداد الحساء، أو وضعها مع أنواع أخرى في طبق اللحوم المشكلة "كوكتيل"، بالإضافة إلى شرائح

الهمبورغر، التي بدأت تلقى إقبالاً كبيراً بين متناولي لحوم الثعابين.

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا 33458073

وتبدأ عملية الإعداد بعد اصطياد الثعابين، لتتوجه بعد ذلك إلى المسالخ حيث تجري عملية فصل رؤوسها عن أجسامها، ثم يتم سلخها لانتزاع جلودها، التي يمكن استخدامها في

صناعة أنواع فاخرة من الحقائب والأحذية، ويتم بعد ذلك تقطيعها إلى شرائح أو فرمها لتبدأ عملية الطهي بعد ذلك.

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا 89508532

وتلجأ بعض المطاعم إلى جذب زبائنها من خلال وضع ثعابين الكوبرا في صناديق زجاجية بمدخل المطعم، بحيث يقوم كل زبون بانتقاء ثعبانه المفضل بنفسه، كما يختار طريقة

طهيه، ليتم بعد ذلك نقله إلى المطبخ لبدء عملية الطهي.

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا 53788147

ولم تقتصر الاعتراضات على أكل لحوم الثعابين على رجال الدين فقط، بل امتدت إلى العديد من الناشطين البيئيين، خاصةً في دولة مثل الصين، التي انتشرت فيها ما يمكن وصفه

بـ"حمى" تناول هذا النوع من اللحوم، الأمر الذي أدى إلى انقراض أنواع من تلك الزواحف، التي يزيد عددها على مائتي نوع.

همبورجر لحوم "الكوبرا" على قائمة مطاعم إندونيسيا 99933543

ونقلت تقارير محلية أن 43 نوعاً من ثعابين الصين البالغ عددها 209، مدرج في القائمة الحكومية للحيوانات البرية المهددة بالانقراض، تحديداً الثعبان المعروف بملك الكوبرا

وأفعى الحفرة وأنواع أخرى قد تنقرض تماما إذا لم توفر لها الحماية.

وحسب التقاليد الشائعة فإن جلد الأفعى وأجزاء أخرى منها تعود بالنفع على الصحة وتقوي القدرات الجنسية.

[/size]

</BLOCKQUOTE>